由上海到扬中货运公司报道：2001年7月，上海市政府颁布了《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，提出了在流通环节建立“市场档案可溯源制”。这是迄今为止在政府层面上对农产品可追溯机制最早的描述。随后，农产品可追溯体系开始在中国萌芽。

　　农业部农产品安全监管局监管处专家张继新在接受《每日经济新闻》电话咨询时表示，农产品可追溯体系目前在农业部正处于探索阶段，农垦系统在2005年前后启动了可追溯体系的建设，初期参与的企业有50家，后来每年都有新的企业加入。迄今为止，参与的企业没有发生过任何事故，社会认可度也比较高，政府也比较容易监管。

　　2007年3月，国内首个生猪产品全程质量安全追溯系统日前在浙江省海盐县正式开通。 据了解，海盐县现有生猪养殖户达四万余户，年出栏生(仔)猪达一百四十万余头，年养猪收入近五亿元，是全国商品瘦肉型猪基地县。该系统可连接因特网，公司内部配置数据服务器，消费者只要在专卖店内购买猪肉就会得到一个产品代码，在专卖店或家中电脑上输入产品代码，即可马上通过互联网查到所购肉品来自哪个养殖户、瘦肉精检测情况、如何加工、怎样检验检疫等所有产品安全信息。

　　海盐县副县长盛勇军认为，这套“生猪产品质量安全追溯系统”，不但有效弥补了政府监管力量，保障消费者食品安全，还体现了“优质优价”，维护农民利益，促进了海盐养猪产业的良性竞争。

　　2010年，上海西郊国际农产品交易中心(简称西郊国际)启动实施国内功能最为完善、技术最为先进的管理系统，构建了国内第一套完整意义上的食品追溯体系，对上海世博会的食品实行从田头到餐桌的全过程监管，保证来自200多个国家和国际组织，持续184天，预计7000万人次游客的食品安全。

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